Le magnésium
Description
Le magnésium est impliqué dans des centaines de fonctions. Il participe à la transmission neuromusculaire, à la contractilité musculaire, au contrôle du rythme cardiaque, au métabolisme des glucides, des protéines et des gras et à la production d'énergie. Il travaille en collaboration avec le calcium à la structure des os et des dents.
Sources
On retrouve le magnésium dans les céréales à grains entiers, les noix et graines, les légumineuses, les fruits de mer, les légumes verts, le maïs, les produits laitiers, la viande, le tofu et le chocolat.
Les céréales enrichies ne sont pas une bonne source de magnésium.
Contenu approximatif en magnésium | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Une diète riche en calcium et vitamine D peut réduire l'absorption du magnésium.
Apport nutritionnel recommandé (ANR)
Apport nutritionnel quotidien moyen, suffisant pour répondre aux besoins de la plupart des personnes en bonne santé, hommes ou femmes (97 à 98%), appartenant à un groupe d'âge en particulier. L'ANR devrait être utilisé uniquement comme un objectif d'apport alimentaire pour un individu en particulier.
Besoins en magnésium | |||||||||||||||||||||||||||||||
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Certains médicaments comme les diurétiques peuvent augmenter l'élimination du magnésium. Une alimentation riche en magnésium est donc recommandée.
Carences
Les carences en magnésium sont rares. Elles se caractérisent par une perte d'appétit, de la confusion, une dépression, du diabète, de la faiblesse, de l'hypertension et des problèmes cardiaques, une diminution de la sensibilité, des nausées et des vomissements, des spasmes musculaires, de la tétanie et des tremblements.
Excès
Les excès de magnésium sont rares. Ils se caractérisent par un ralentissement du rythme cardiaque, de la diarrhée, une diminution des réflexes, une faiblesse, une diminution de la pression artérielle et de la somnolence.
Il est recommandé de ne pas dépasser les doses maximales des antiacides et des laxatifs qui contiennent du magnésium lorsqu'ils sont utilisés sur une période prolongée.
Suppléments
Un supplément individuel n'est pas nécessaire. La prise d'une multivitamine avec minéraux est préférable.
Les suppléments devraient être pris en mangeant pour diminuer les risques de diarrhée. Ils doivent être utilisés avec prudence en présence d'insuffisance rénale, car les surplus sont éliminés par les reins.
Soyez toujours attentif à votre alimentation : elle a un impact important sur votre santé !
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