Régime à haute teneur en fibre
Approche alimentaire
Un régime à haute teneur en fibre aide à traiter la constipation et le syndrome du côlon irritable. Il peut également diminuer l'absorption du cholestérol, réduire les risques de maladies cardiaques et offrir une certaine protection contre le cancer du côlon.
Il existe des suppléments de fibre, mais on devrait idéalement combler tous nos besoins avec l'alimentation. On retrouve les fibres dans les fruits, les légumes, les noix, les légumineuses et les céréales entières. En variant les sources alimentaires de fibre et en évitant les produits transformés ou raffinés, on augmente également nos apports en vitamines et minéraux ce qui est important dans une bonne diète riche en fibres.
Guide pour un régime riche en fibre
✓ Augmenter la consommation de produits à grains entiers : pains, céréales,
farines, etc. (6 à 8 portions par jour);
✓ Augmenter la consommation de fruits, de légumes (7 à 10 portions par jour) et de légumineuses;
✓ Mangez, si possible, la pelure des fruits et légumes;
✓ Choisir des produits riches en fibre afin d'atteindre un apport quotidien d'au moins 25 grammes;
✓ Augmenter la consommation d'eau à au moins 2 litres par jour.
Au début d'un régime riche en fibres, certains effets désagréables peuvent survenir : flatulences, bruits intestinaux, crampes, diarrhée. Pour atténuer ces effets, augmenter l'apport en fibres progressivement. Les désagréments devraient diminuer en 4 à 5 jours. Les selles seront également plus volumineuses, plus molles et traverseront plus rapidement les intestins. L'efficacité du régime est maximale après plusieurs mois.
Contenu approximatif en fibres alimentaires | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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