Acides gras oméga−3
acide alpha-linolénique (AAL), acide eicosapentanoïque (AEP), acide docosahexanoïque (ADH)
Efficacité
- Indications pour lesquelles le produit semble efficace :
Hypertriglycéridémie
Protection cardiovasculaire (AAL - AEP - ADH) (utilisation populaire) - Indications dont l'efficacité est possible mais reste à confirmer :
Améliorer la mémoire (AEP - ADH)
Améliorer la vision nocturne - chez l'enfant dyslexique (ADH)
Arthrite rhumatoïde (AAL - AEP - ADH)
Asthme
Augmenter l'effet des antidépresseurs et des antipsychotiques
Déficit d'attention et hyperactivité (ADH)
Dégénérescence maculaire liée à l'âge (AEP - ADH)
Dépression (AEP - ADH) (utilisation populaire)
Douleurs menstruelles (AEP - ADH)
Eczema (AEP - ADH)
Hyperlipidémie (AEP - ADH)
Hypertension (AAL - AEP - ADH)
Maladie d'Alzheimer (AEP - ADH)
Maladie de Crohn (AEP - ADH)
Psoriasis (AEP - ADH) - Utilisations sans aucune preuve d'efficacité
Diabète (AAL - AEP - ADH)
Sécurité
- Potentiel d'interactions médicamenteuses : Faible
- Effets secondaires : Rares
Description
Les acides gras oméga−3 et oméga−6 font partie de la famille des acides gras polyinsaturés. Ils sont essentiels au bon développement et au fonctionnement du corps et doivent être présents dans notre alimentation de façon équilibrée. Ils doivent être obtenus par l'alimentation ou les suppléments puisque le corps est incapable d'en fabriquer.
Ces acides gras jouent un rôle important au niveau de la formation de nos cellules, de la structure de la peau, en plus de participer à la régulation des processus inflammatoires et au fonctionnement du système cardiovasculaire. Ils réduisent effectivement la quantité de mauvais cholestérol et de triglycérides dans le sang en plus de prévenir la formation de caillot (coagulation).
Les acides gras oméga−3 incluent l'acide alpha-linolénique (AAL), l'acide eicosapentanoïque (AEP) et l'acide docosahexanoïque (ADH). L'AAL doit être obtenu par l'alimentation (essentiel) tandis que les deux autres peuvent être produits par l'organisme en faible quantité à partir de l'AAL consommé. Les effets sont surtout observés avec l'AEP et le ADH.
Dans l'alimentation occidentale, la consommation d'acides gras oméga−6 est beaucoup plus importante que celle des acides gras oméga−3. Afin de rétablir l'équilibre, il est donc préférable de favoriser la consommation d'acides gras oméga−3.
Une dose typique de 5 grammes d'huile de poisson contient environ 169 à 563 mg de AEP et 72 à 312 mg de ADH.
Les sources alimentaires afin d'obtenir 1,3 g d'oméga−3 * | |
Oméga−3 d'origine végétale (AAL)
|
Oméga−3 d'origine marine (AEP+ADH)
|
* On retrouve également des aliments enrichis d'acides gras oméga−3 (oeufs, lait, etc.)
|
Il n'y a pas de consensus sur les recommandations nutritionnelles en acides gras oméga−3, on recommande de 0,8 à 2,22 grammes d'AAL et 0,3 à 0,65 g d'AEP + ADH.
Mode d'emploi
- Améliorer la vision nocturne - chez l'enfant dyslexique :
Doses utilisées: 480 mg de ADH par jour - Arthrite rhumatoïde :
L'effet peut prendre 3 mois avant de pouvoir être observé.Doses utilisées: environ 1,8 g de AEP et 0,9 g de ADH par jour (augmenter la dose graduellement)
- Dépression :
Doses utilisées: 1 g de AEP par jour - Hyperlipidémie :
Doses utilisées: 4 g de ADH par jour - Hypertriglycéridémie :
Permet une baisse des triglycérides de 10 à 35%. L'effet peut prendre 6 semaines à 3 mois avant de pouvoir être observé.Doses utilisées: 2 à 4 g de AEP/ADH par jour (en augmentant la dose graduellement).
- Protection cardiovasculaire :
Doses utilisées:
Chez un patient en bonne santé - 500 mg de AEP/ADH par jour et 1.2 à 2 g de AAL (apport alimentaire)
Chez un patient souffrant de maladie cardiovasculaire - 1,8 g de AEP et 0,9 g de ADH par jour et 1,6 g de AAL (apport alimentaire)
Précautions
- Effets secondaires
Les acides gras oméga−3 sont très bien tolérés. Des brûlures d'estomac, une mauvaise haleine ou des reflux qui goûtent le poisson, des nausées, des selles liquides et des saignements de nez peuvent survenir. De plus, il est possible d'avoir un gain de poids si on ne diminue pas l'apport des autres sources de gras alimentaire. - Grossesse et allaitement
La consommation alimentaire d'acides gras oméga−3 est sécuritaire dans la grossesse et l'allaitement. Par contre, il apparaît prudent d'éviter l'utilisation de suppléments, car aucune donnée de sécurité n'est disponible. Avant de consommer les huiles de poisson et les poissons, il faut considérer le contenu en mercure pour en limiter la quantité ingérée durant la grossesse et l'allaitement. - Interactions
Si vous prenez des anticoagulants, consultez votre pharmacien avant de consommer des suppléments d'huile de poisson.
Notes cliniques
- La production industrielle, l'agriculture et l'élevage intensifs ont réduit la teneur en acides gras oméga−3 de plusieurs aliments.
- L'American Heart Association recommande une consommation régulière de poisson (2 à 3 fois par semaine) et d'huiles et de graines riches en AAL. L'utilisation des suppléments d'huile de poisson devrait se faire sous supervision médicale.
- Le diabète, la schizophrénie et l'excès d'alcool peuvent réduire la capacité de l'organisme à transformer l'AAL en AEP
Mise en garde
En 2004, le Canada a adopté une réglementation pour contrôler la fabrication, l'emballage, l'étiquetage et l'importation des produits naturels. La nouvelle réglementation comprend aussi un système de rapport des effets indésirables. Les produits qui sont conformes aux critères du règlement sont identifiés par un numéro de produit naturel (NPN) et peuvent légalement être commercialisés au Canada. Ce numéro indique que les produits répondent à des normes spécifiques de sécurité et de pureté, pas qu'ils sont efficaces dans une quelconque indication.
Le contenu des plantes médicinales varie naturellement d'un plant à un autre - tout comme les fruits d'un même emballage peuvent avoir des textures et des goûts différents. Il n'existe pas de méthode reconnue pour mesurer les quantités de substances actives dans chaque plante. Il faut donc s'attendre à ce que l'efficacité des produits naturels varie d'une marque à une autre et même d'un pot à un autre pour un même produit.
Pour plus d'information sur le Règlement sur les Produits de Santé Naturels ou pour vérifier si un produit a été évalué, visitez le site de Santé Canada au www.hc-sc.gc.ca/dhp-mps/prodnatur/index-fra.php.
Références
- Natural Medicines Comprehensive Database, Therapeutic Research Faculty, 2010
- Passeportsanté.net. Poisson (huiles). www.passeportsante.net
- Passeportsanté.net. oméga−3 et oméga−6. www.passeportsante.net
- The Health Professional's Guide to Popular Dietary Supplements, 2nd Edition, American Dietetic Association, 2003
- Centre de référence sur la nutrition humaine Extenso, Le point sur les acides gras oméga−3, www.extenso.org
- PM Kris-Etherton, WS Harris, LJ Appel. AHA Scientific Statements: Fish Consumption, Fish Oil, Omega−3 Fatty Acids, and Cardiovascular Disease. Circulation 2002, 106:2747-2757
- Natural Therapeutics Pocket Guide, 2000-2001
- The Review of Natural Products, 6e édition, 2010
© Copyright Vigilance Santé
Les feuillets d'informations pour les patients sont produits par Vigilance Santé inc. Ces renseignements sont fournis à titre d’information seulement et ne remplacent d’aucune façon l’avis et les conseils de vos professionnels de la santé. Consultez toujours un professionnel de la santé avant de prendre une décision qui concerne votre médication ou vos traitements.